化石エネルギーを使わないお菓子作り！

アガラサー（沖縄風蒸しカステラ）作り

 

価格　2,500

人数　10～３０人

所要時間　2～4時間

 

内容

かまどで薪を使った調理を体験し、持続可能なエネルギーを学ぶ。

試食・ハーブティ付で、作ったアガラサーはカーサ(ばしょーの葉)に包んで持ち帰りできます。

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海の環境を考える！

潮でユシドーフ作り

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価格　2,500～

人数　5～30人

所要時間　3時間

 

内容

潮使用の豆腐作り。潮を海で汲み、その潮を使用して、

ユシドーフを作る。エネルギーにはカマを使用していきます。

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出る灰を使用したそば作り

灰仕込み沖縄そば作り

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価格　3,000

人数　5～30人

所要時間　2.5時間

 

内容

カマドから出る灰を利用したそば作り。灰を利用方法を

学ぶ。エネルギーにはカマドを使用します。

 

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手作りベーコンを作ってみよう!

ベーコン作り

 

価格　8,000～

人数　3人～

所要時間　6時間〜8時間

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​自宅でもできる みそ作り教えます!

みそ作り

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価格　8,000～

人数　3人～

所要時間　6時間〜8時間

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石釜で本格の味わい！

ピザ作り。

 

価格　２,500～

人数　5人～20人

所要時間　2時間～

 

内容

薪を使ってイシガマでピザを焼く。パン生地を使用して野菜やチーズをトッピングして釜で焼いていきます。