ちゅらさ工房

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化石エネルギーを使わないお菓子作り!

アガラサー(沖縄風蒸しカステラ)作り

 

価格 2,500

人数 10~30人

所要時間 2~4時間

 

内容

かまどで薪を使った調理を体験し、持続可能なエネルギーを学ぶ。

試食・ハーブティ付で、作ったアガラサーはカーサ(ばしょーの葉)に包んで持ち帰りできます。

海の環境を考える!

潮でユシドーフ作り

価格 2,500~

人数 5~30人

所要時間 3時間

 

内容

潮使用の豆腐作り。潮を海で汲み、その潮を使用して、

ユシドーフを作る。エネルギーにはカマを使用していきます。

 

 

 

出る灰を使用したそば作り

灰仕込み沖縄そば作り

価格 3,000

人数 5~30人

所要時間 2.5時間

 

内容

カマドから出る灰を利用したそば作り。灰を利用方法を

学ぶ。エネルギーにはカマドを使用します。

 

手作りベーコンを作ってみよう!

ベーコン作り

 

価格 8,000~

人数 3人~

所要時間 6時間〜8時間

​自宅でもできる みそ作り教えます!

みそ作り

価格 8,000~

人数 3人~

所要時間 6時間〜8時間

 

 

石釜で本格の味わい!

ピザ作り。

 

価格 2,500~

人数 5人~20人

所要時間 2時間~

 

内容

薪を使ってイシガマでピザを焼く。パン生地を使用して野菜やチーズをトッピングして釜で焼いていきます。

​ウインナー作り